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Konzepte für die Zukunft in Zeiten der Krise

Die Doppelmesse BioFach & Vivaness 2023 kehrt wieder zum Normalbetrieb zurück. Alles andere als normal sind die Rahmenbedingungen des Marktes: In Nürnberg werden Corona und Klima, Krieg und Knappheit diskutiert. Dabei Zeichen sich auch neue Perspektiven ab

Von Ansgar Warner

11.2.2023

biofach, S. 37

King Charles und die fruchtbare Wüste

Vor knapp 100 Jahren regte Rudolf Steiner an, den landwirtschaftlichen Betrieb als Kunstwerk aufzufassen. Der neue britische König sieht darin eine Hoffnung für unseren Planeten

Von Jasper Polano

15.10.2022

anthroposophie, S. 37

Neue Impulse nach zwei Jahren Distanz

Die diesjährige Botschaft der Nürnberger Doppelmesse Biofach & Vivaness lautet: Klimaschutz und Ökolandbau sind zwei Seiten derselben Medaille. Es gibt viel zu tun, trotz und wegen vieler Krisen

Von Dierk Jensen

23.7.2022

taz thema biofach, S. 37

Biowein wird bunt

Naturweine, Food Pairing, vegane und alkoholfreie Weine

Von Michael Pöppl

23.7.2022

taz thema biofach, S. 37

Gemeingut statt Privateigentum

Initiativen vergeben Ackerflächen dauerhaft an Ökobetriebe

Von Joachim Göres

19.3.2022

anthroposophie, S. 37

Ein Wildbach zwischen Bergen und grünen Ufern

Nachhaltige Hotels in Südtirol

Erfolgreiche Naturburschen

Die Südtiroler Hoteliers Franz Hinteregger und Stefan Fauser führen ihre Familienbetriebe mit ökologischen Prinzipien nach alten Kreisläufen.

Von Edith Kresta

23.9.2019

Edle Biotropfen aus dem Kaukasus

Geschichtsträchtiger Weinbau

Wein gehört in Georgien seit Jahrtausenden zur Kultur. Die sieben Winzer von „Vino Underground“ setzen auf Tradition und Bio.

Von Harald Stoffels

19.4.2015

Biolandwirtschaft in Serbien

Die neue Saat ging auf

Das serbische Dorf Jalovik und der biodynamische Anbau: Neues Leben in verlassenen Dörfern nach der Industrialisierung der Landwirtschaft.

3.5.2014

ZEHN GUTSCHEINE

Neuer LPG-Biomarkt

19.5.2007

satt & selig, S. 37

Faires unterm Baum

18 Berliner Weltläden und drei Fair-Handelshäuser helfen Präsentesuchern. Im Advent gibt es ganz besondere Feinkost und Handwerkswaren. Das Schönste an ihnen: Sie erzählen Geschichten

Von JANET WEISHART

25.11.2006

geschenke, S. 37

Zum Feste nur das Beste

Die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg hat die Kampagne „Berliner Bio-Weihnacht“ ins Leben gerufen. Die Aktivitäten reichen von Weihnachtsmärkten bis zu Geschenktipps

Von MARKUS WILD

4.12.2004

bio weihnacht, S. 37

Festtagsschmaus

Biobauern bieten neben Weihnachtsgänsen auch Fisch, Wasserbüffelfleisch und Backschwein an

4.12.2004

bio weihnacht, S. 37

Kommt Zeit, wird‘s zart

Ist ein traditioneller festlicher Schmaus gefällig? Mit Turbovögeln aus der Industriemast wird das allerdings nichts. Für ein kulinarisches Erlebnis sollten Genießer etwas auf sich nehmen – zum Beispiel den Weg zum Festtagsbraten in spe

Von TILL DAVID EHRLICH

20.11.2004

satt & selig, S. 37

Überholen, ohne einzuholen

Endlich „blühende Landschaften“: Die ökologische Landwirtschaft in den fünf neuen Ländern fährt auf Erfolgskurs. Dresden mausert sich zum Vermarktungszentrum ■ Von Kai Kreuzer

Von Kai Kreuzer

20.12.1997

Ökomarkt, S. 37

Ökologische Leistungsschau

Im Dezember wird mit der Sanatura die erste Öko-Messe der Region aus der Taufe gehoben: Berlin hinkt der süddeutschen Entwicklung hinterher ■ Von Holger Wicht

Von Holger Wicht

18.10.1997

Öko- und Hanfmarkt, S. 37