■ Erster Öko-Bericht nach EU-Richtlinien wird für Neuköllner Bäckerei erstellt

Ein Frauenprojekt in Zehdenick bedient eine Marktnische / Ausgefallene Öko- textilien für Kinder soll Schlabberhosenimage aufpolieren  ■ Von Karola Braun-Wanke

■ Arbeitsalltag in Bemens ältestem Backbetrieb Garde "Der gute Bäcker"