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„Flo­ris­t:in­nen leben gefährlich“

Nachhaltigkeit endet nicht bei der eigenen Verdauung, sagt die Blumengärtnerin Margrit De Colle aus der Steiermark. Sie empfiehlt, beim Blumenkauf nachzufragen – oder selbst anzubauen
Von Heike Holdinghausen
Ausgabe vom  2.4.2025,  Seite 9, wirtschaft + umwelt
Ein Kind nimmt sich ein Kinder-Vitaminbärchen von einem Teller

Probleme bei der Lebensmittelindustrie

Mit freundlichem Wegschauen

Kommentar von Svenja Bergt
Die Nahrungsmittelindustrie weist viele Missstände auf. Doch die deutsche Politik lässt auf wirksame Regeln warten.

27.3.2025

Ein Kind beißt auf ein Kinder-Vitaminbärchen

Untersuchung der Stiftung Warentest

Vitamingummis mit Nebenwirkungen

Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel für Kinder untersucht. Das Ergebnis sei „alarmierend“.
Von Svenja Bergt

26.3.2025

Ein grünes Sparschwein, in dem Kräuter stecken vor grünem Hintergrund

Tests von Banken und Geldanlagen

Grünes Geld ist möglich

Erspartes nachhaltig anzulegen, ist gar nicht so einfach. Zwei Untersuchungen zeigen nun: Es geht, aber Ver­brau­che­r:in­nen wird es schwer gemacht.
Von Svenja Bergt

20.3.2025

Eine Person probiert einen Lippenstift auf der Hand.

Greenwashing-Klagen

Vorwurf der Irreführung

Ver­brau­che­r:in­nen achten mehr auf nachhaltigen Konsum, doch trügen die Werbeversprechen? Die Deutsche Umwelthilfe klagt gegen fünf Unternehmen.
Von Paula Schurbohm

19.3.2025

Ein Arzt in seiner Praxis.

Mediziner zur E-Patientenakte

Forschung beginnt mit Fragen

Mehr Daten, bessere Forschung? Die elektronische Patientenakte soll beides bringen. Wie realistisch das ist, weiß Medizinexperte Jürgen Windeler.
Interview von Svenja Bergt

21.2.2025

Ein Champignon liegt auf er Seite

Geschichte des Champignons

They are the Champions

Kein Pilz dominiert Pilzpfannen in deutschen Küchen so sehr wie der Champignon. Dabei galt er lange als Luxusartikel französischer Adliger.
Von Johanna Weinz

18.2.2025

Ein analoger Stromzähler und rechts ein Smart-Meter im Stromzählerkasten

Smart-Meter für die Energiewende

Der Einbau moderner Stromzähler ist oft zu teuer

Netzbetreiber fordern fürs Installieren von Smart-Metern überhöhte Preise, sagen Energieanbieter. Verbraucherschützer teilen die Kritik.
Von Anja Krüger

10.2.2025

Mann beißt in Döner

Bio-Vertreterin über Ernährungsdebatten

„Essen wird genutzt, um zu polarisieren“

Die politischen Debatten übers Essen hängen ihr „zum Halse raus“, sagt Tina Andres vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Interview von Hanna Gersmann

10.2.2025

KI fürs Krabbenwohl

In deutschen Supermärkten gibt es vor allem Garnelen aus Zuchtanlagen außerhalb der EU, oft ohne Nachweis artgerechter Haltung. Das Bremerhavener Projekt „ShrimpWiz“ nutzt künstliche Intelligenz, um eine tierfreundliche Garnelenzucht zu etablieren
Von Robert Matthies
Ausgabe vom  10.2.2025,  Seite 27, nordwissen
Eine Frau schaut durch einen Türspion

Umstrittene Haustürgeschäfte

Wenn der Vertreter zweimal klingelt

Haustürgeschäfte sind auch in Zeiten von Social Media noch üblich. Bei Ver­brau­che­r:in­nen sind sie unbeliebt – bei Unternehmen sieht es anders aus.
Von Svenja Bergt

27.1.2025

Ein Sparstrumpf und wenige Geldmünzen

Diskriminierung bei Finanzgeschäften

Arme Menschen haben Nachteil von 525 Euro im Jahr

Die ärmere Hälfte der Bevölkerung wird bei Darlehen und Geldanlagen benachteiligt, zeigt eine Studie. Dadurch wächst die soziale Kluft weiter.
Von Simon Poelchau

27.1.2025

Ein Lesegerät für die Krankenkassenkarte

Datenschützer über neue Patientenakte

„Es ist ein Leichtes, unbefugt auf Daten zuzugreifen“

Schweigen oder widersprechen? Ex-Bundesdatenschutzbeauftragter Ulrich Kelber erklärt die elektronische Patientenakte – und wie er sich entschieden hat.
Interview von Svenja Bergt

18.1.2025

Bilanz zur Grünen Woche

Mehr als nur satt werden

Ein Pilotprojekt der sozialökologischen „Ernährungswende“ Berlins ist die „Kantine Zukunft“. Der Berliner Ernährungsrat fordert mehr.
Von Manfred Ronzheimer

14.1.2025

Eine Hand steckt eine Karte in ein weißes Gerät

Ethischer Hacker über Gesundheitskonten

„Wir hatten theoretisch Zugriff auf alle Patientenakten“

Martin Tschirsich von Chaos Computer Club hält die neue elektronische Patientenakte nicht für sicher. Angreifer könnten gebrauchte Lesegeräte kaufen.
Interview von Kaija Kutter

8.1.2025

3 E-Zigarettenhalter

Verbot elektronischer Einwegzigaretten

Elektroschrott nach 700 Zügen

Belgien verbietet als erstes EU-Land Einweg-E-Zigaretten. Die nächste deutsche Regierung sollte sich das auf die To-do-Liste schreiben.
Von Amelie Sittenauer

4.1.2025

Geräucherte Stücke vom Lachs auf der Stange

Alternativen zu Zuchtlachs

Klingt lecker, ist aber keine gute Idee

Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll.
Von Anne Diekhoff

30.12.2024

Kartoffelsalat auf einem Teller in Sternenform

Inflation an Heiligabend

Klassisches Weihnachtsessen wird teurer

Wer Weihnachten Kartoffelsalat serviert, muss dieses Jahr teilweise 4,6 Prozent mehr bezahlen. Mit Essig und Öl kommt man günstiger weg, als mit Mayo.
Von Simon Poelchau

19.12.2024

Zwei Windräder, die halb im Nebel verschwunden sind

Dunkelflaute treibt Strompreis hoch

Endlich im Rampenlicht

Kommentar von Bernward Janzing
Der Zubau an Erneuerbaren läuft und damit bekommt Deutschland ein neues Problem: die Dunkelflaute. Ihre Prominenz kann helfen, eine Lösung zu finden.

16.12.2024

Zahlen an einem Stromzähler

Bis 1,30 Euro pro Kilowattstunde

Dunkelflaute lässt Strompreis explodieren

Kurzfristig kostete die Kilowattstunde am Donnerstag im Großhandel mehr als 93 Cent. Leidtragende waren vor allem Menschen mit dynamischem Stromtarif.
Von Bernward Janzing

13.12.2024