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Für Kontrollen sind häufig die Landräte zuständig, und die wollen den örtlichen Betrieben nicht schaden

Für den kargen Nachtzuschlag nehmen die Arbeiter vieles in Kauf: Tagelang sehen sie ihre Partner nicht, schlafen nie aus, ihnen fehlt es an Appetit. Zwei Nacht-Beschäftigte erzählen von ihrem schwierigen Alltag in den Betrieben

Die Bierbranche versucht dem Abwärtstrend mit Konzentrationen zu begegnen. Nun kündigte Warsteiner sogar die Übernahme von Jever und Erdinger an. Doch bei den Brauern der prominenten Biermarken will man davon nichts wissen

Die südamerikanische Stevia-Pflanze wächst auch auf deutschen Äckern, ist kalorienfrei und 300 mal süßer als Zucker. Süßstoff-Hersteller fürchten Konkurrenz – denn das Wunderkraut steht in Deutschland kurz vor seiner Zulassung

Bundeskabinett will nun doch Tabakwerbung in Zeitschriften verbieten. Besonders Jugendliche sollen besser geschützt werden. Verleger sehen Arbeitsplätze in Gefahr

Die Erhöhung der Tabaksteuer hat bewirkt, dass weniger Kinder rauchen. Weil jedoch Hans Eichel die Einnahmen wegbrechen, wollen die Finanzpolitiker den Steuerstopp

Das liest sich wie die Zutatenliste für einen Kuchen: Ab heute kann jeder nachlesen, was die Konzerne in den Tabak mischen

Der Kreuztaler Unternehmer Jost-Henner Nies verkauft Alkohol in Pulverform und umgeht die Sonderabgabe auf Alcopops. Das süße Anmixgetränk ist Drogenbeauftragten, Verbraucherschützern und Schnapsbrennern ein großes Ärgernis

Nur in wenigen Bundesländern werde Obst und Gemüse ausreichend kontrolliert, sagt der Pestizid-Experte Matthias Frost. Er rät zum Kauf von einheimischer Ernte und Produkten der Saison

Obst und Gemüse sind in Deutschland zur Hälfte mit Giftrückständen belastet, in fast jedem zehnten Fall werden auch noch die Grenzwerte überschritten

Bofrost muss nach einem Gerichtsurteil für einen Betriebsrat seine Unternehmensstruktur offen legen

Der Bielefelder Lebensmittelkonzern Oetker verdient den größten Teil seines Umsatzes mit Tiefkühl-Pizzen.

Die VerbraucherInnen sollen zwischen Genfood und unmanipulierten Lebensmitteln wählen können. Doch eine solche Wahlmöglichkeit gibt es schon lange nicht mehr

Mit Blick auf Gentech hat Ministerin Künast stets vor einem „Krieg in den Dörfern“ gewarnt. Mit dem neuen Gentech-Gesetz hofft sie auf Frieden