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Barbara Otte-Kinast hält in einer Küche Spargel in die Kamera

Agrarministerin kritisiert Lehrkräfte

Gruß an die Lobby

Barbara Otte-Kinast macht keinen Hehl daraus, dass sie als niedersächsische Ministerin Politik für Bauern, nicht für Verbraucher oder Tiere macht.
Von Andrea Maestro
23.7.2019  
Ein Traktor mit Gülleanhänger versprüht die Gülle.

Landwirtschaft in Norddeutschland

Gülle ist nicht scheiße

Gülle als Dünger wird oft grundlos als Klimaschädiger verteufelt, sind sich Bauern einig. Pauschale Düngeverordnungen würden keinem helfen.
Von Katharina Gebauer
9.7.2019  
Vertrockneter Weizen liegt auf einem Feld.

Klimawandel und Landwirtschaft

Bauern am Boden

Verfrühte Vegetation und Ernteausfälle: Der Klimawandel macht sich auch auf den Feldern bemerkbar. Nun fordern Landwirte nachhaltige Konzepte.
Von Nina Hoffmann
3.7.2019  

Rainer Schäfer Radikale Weine

Eine animierende Zufallskreuzung aus dem 500-Liter-Holzfass

Von Rainer Schäfer
15.6.2019,  
Seite 33,  genuss 
Tierarzt schaut durch Gitter in einen Transporanhänger, Rind schaut zurück

Kritik an Schlachthof-Veterinären

Machtlose Kontrolleure

Nach den Skandalen an niedersächsischen Schlachthöfen wird die Kritik an den dort arbeitenden Tierärzten lauter: Viele seien nicht unabhängig.
Von Friederike Gräff
2.6.2019  

Bauern müssen sehen, wo sie bleiben

Wetter als Betriebsrisiko: Niedersachsens Agrarministerin Otte-Kinast ist gegen erneute Dürrehilfen in diesem Jahr
29.4.2019,  
Seite 25,  nord 

Rainer Schäfer Radikale Weine

Eine überraschende Facette des Douro

Von Rainer Schäfer
20.4.2019,  
Seite 29,  genuss 
Vor einer Schweinehälfte zeigt ein Schlachter ein Schild mit der Aufschrift

Das Elend der Fleischproduktion

Wieder Tierquälerei in Schlachthof

Die Soko Tierschutz deckt erneute einen Verstoß in einer niedersächsischen Schlachterei auf. Videoaufnahmen der Tierschützer zeigen angeblich die Quälereien.
Von Gernot Knödler
5.4.2019  
Rok Babič steht unter einem Baum.

Junger Olivenölproduzent in Slowenien

Fruchtig, pfeffrig, bitter

Student und DJ Rok Babič hat die Ölmühle seiner Eltern in einem kleinen slowenischen Dorf übernommen. Er will das Geschäft zukunftsfähig machen.
Von Martin Reichert
1.4.2019  

Rainer Schäfer Radikale Weine

Ein Wein mit Pferdestärke

Von Rainer Schäfer
23.3.2019,  
Seite 25,  genuss 

Tuberkulose auf Schlachthöfen

Der Tod liegt in der Luft

Meta Janssen-Kucz von den Grünen in Niedersachsen fordert verpflichtende Impfungen für alle Arbeitnehmer*innen, die in Schlachthöfen arbeiten.
Von Andrea Maestro
26.2.2019  

Kiel stoppt Fleischexporte

Agrarminister Jan-Philipp Albrecht (Grüne) verhängt nach TV-Berichten vorläufiges Ausfuhrverbot
26.2.2019,  
Seite 25,  nord 
Bratwürste auf einem Grill.

Kommentar Tierschützer kriminalisiert

Den Boten zum Bösen gemacht

Kommentar von Andrea Maestro
Der niedersächsische CDU-Chef Bernd Althusmann bezeichnet Tierschützer als kriminelle Einbrecher. Dabei sollte er ihnen dankbar sein.
7.2.2019  

Weil will Schlachthöfe überwachen

Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil will eine Bundesratsinitiative für Kameras in Schlachthöfen anstoßen
5.2.2019,  
Seite 25,  nord 

Höhere Zäune gegen Wölfe

BUND Schleswig-Holstein protestiert gegen Abschuss eines „Problemwolfs“. Klage gegen grünen Minister erwogen
Von Sven-Michael Veit
4.2.2019,  
Seite 25,  nord 

Rainer Schäfer Radikale Weine

Eine kalifornische Wärmepackung

Von Rainer Schäfer
26.1.2019,  
Seite 29,  genuss 

Lilly, Laura oder Birgit

Unser Kolumnist gräbt sich durch den Boden Brandenburgs, wird von seiner Nachbarin mit Suppe beschenkt und denkt über die Kartoffelbefehle von Friedrich dem Großen nach
Von Philipp Mausshardt
26.1.2019,  
Seite 29,  genuss 

Sarah Wiener Die Zutat

Und der Winter bleibt draußen

Von Sarah Wiener
19.1.2019,  
Seite 29,  genuss 

Heulen und Zähnefletschen

Großdemo von Bauern, Schafzüchtern und Landfrauen gegen die Ansiedlung von Wölfen in Schleswig-Holstein am Mittwoch in Kiel. Derweil preist der grüne Umweltminister Albrecht die biologische Vielfalt, sein Koalitionspartner CDU fordert eine „Obergrenze“ für Wölfe
Von Sven-Michael Veit
4.12.2018,  
Seite 25,  nord 

Rainer Schäfer Radikale Weine

Weininseln mit roten Herzchen

Von Rainer Schäfer
24.11.2018,  
Seite 31,  genuss