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Links ein Foto einer verwitterten Holzhütte, rechts ein Foto eines Manns mit Mütze im Wald

Latschenölbrennerei in den Alpen

Eine Hausapotheke aus dem Wald

Hoch in den Südtiroler Bergen steht Meinrad Rabensteiners Latschenölbrennerei. Besuchen kann sie nur, wer zu ihr wandert. Es ist auch eine Zeitreise.

Von Verena C. Mayer

17.8.2024

Eine Schwarz-Weiß-Aufnahme von einem Eiswagen aus dem Jahr 1958

Eis-Universität in Italien

Dolce Vita an der Uni

Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eismacher:innen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens.

Von Judith Eisinger

7.5.2023

heute in hamburg

„Die Hersteller müssen aufwachen“

Von Alexander Diehl

18.12.2017

taz.hamburg, S. 28

heute in hamburg

„Eiche ist im Kommen“

Holzarbeiten Das Tischlerhandwerk hat ein gutes Image. Eine Ausstellung zeigt Meisterstücke

Von Petra Schellen

28.8.2017

taz.hamburg, S. 28

Flüchtlingsdorf Marke Eigenbau

Flüchtlinge II Hamburg braucht bis Ende des Jahres noch mehr Wohnraum für Geflüchtete. Laut SPD und Grünen sollen diese sich am Bau beteiligen

Von Leonie Habisch

1.3.2016

taz.hamburg, S. 28

Ein Blaudrucker bei der Arbeit

Vom Leben mit Blau

Georg Stark färbt Stoffe und druckt Muster darauf. In Blau. Jeden Tag. In friesischen Jever arbeitet er in einem jahrhundertealten Handwerk: als Blaudrucker.

Von Annabelle Seubert

31.7.2011

„Du bist, was du bist“

Ingo Johannsen zeigt Handwerkerporträts

Von DEB

5.8.2010

Hamburg Aktuell, S. 28

HANDWERK Batik aus Indonesien gehört seit Kurzem zum Weltkulturerbe der Unesco. Die Muster der Batikstoffe erzählen Mythen und Wünsche. In der zentraljavanischen Stadt Yogyakarta ist die alte Tradition höchst lebendig

Von ANNETT KELLER

17.10.2009

Reise, S. 28

Leben für die Maschine

DO IT YOURSELF Sieben Jahre hat Moritz Wolpert am Heckeshorn gebaut: Ein elektro-mechanisches Bottleneck-Musikinstrument mit Sequenzer. Am morgigen Samstag tritt er mit seiner Erfindung live im Eschloraque auf

Von JULIAN WEBER

7.8.2009

Kultur, S. 28

Der Weg zum goldenen Boden

In diesem Jahr feiert die „Perle“ ihren zehnten Geburtstag. Als die HandwerkerInnen-Agentur gegründet wurde, hätten viele ihren Werkzeugkasten darauf verwettet, dass sie nicht so alt werden würde. Doch die Agentur zeigte sich wandlungsfähig

Von MATHIAS BECKER

10.1.2009

bauen & wohnen, S. 28

Bewegt sich, macht Krach

Michael Pflüger entwickelt Apparate, hinter denen mehr steckt, als man auf den ersten Blick sieht. Ein Besuch in seiner „Werkstatt für allerlei Eigensinniges“ in der Eppendorfer Landstraße

Von KNUD KNÖPFEL

29.11.2008

geschenke, S. 28

hamburger szene

The Art of Veränderung

Von JULIAN KÖNIG

16.10.2008

Hamburg Aktuell, S. 28

Das wirkliche Gewicht der Worte

Die haptische Schönheit der Schrift: Mit Bleisatz arbeiten heute nur noch wenige Schriftsetzer. Meist haben sie eigene Werkstätten, besonders von Künstlern und Architekten wird ihre Arbeit geschätzt. Ein Besuch bei Gutenbergs Erben

Von MARLENE GIESE

14.10.2008

Kultur, S. 28

Einmal waschen und lidln, bitte

Angeblich aus Angst vor Überfällen überwacht ein Friseur in der Innenstadt seine MitarbeiterInnen per Videokamera. Die finden das in Ordnung, der Datenschützer jedoch „höchst problematisch“

Von Jan Zier

2.10.2008

Bremen Aktuell, S. 28

berliner szenen Wie stehn die Aktien?

Dinge, die kaputtgehen

Von JOCHEN WEEBER

13.5.2008

Kultur, S. 28

Ernährung

Der Tofu-Koch aus Mitte

An der Chausseestraße produziert Markus Treiber Tofu für Berlins Asia-Branche. Das Handwerk lernte der gebürtige Wiener von chinesischen Meistern.

Von Jörn Kabisch

24.1.2008

Montagsinterview

"Neukölln hat den radikalsten Duft"

Sissel Tolaas kämpft für die Befreiung unserer Nasen. Die 46-Jährige ist als Duftforscherin, Künstlerin und Linguistin dem Zusammenhang von Geruch und Kommunikation auf der Spur.

Von Nina Apin

16.12.2007