Artikel auf Seite 24

die sache ist

Kulturgeschichte auf Pappe

Erfunden, um unschöne Pfützen zu vermeiden, ist der Bierdeckel zum ikonischen Objekt der Alltagskultur geworden. Eine Ausstellung im Horst-Janssen-Haus zeigt, was der Künstler auch darauf gezeichnet hat

Von Robert Matthies

Ausgabe vom 20.3.2025, Seite 28, nordkultur

Ein Weckglas mit Zucker und Vanillestangen

Kinder fragen, die taz antwortet

Wieso gibt es Vanillezucker, aber keinen Schokozucker?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Tamo Maximilian, 9 Jahre alt.

Von Jörn Kabisch

23.2.2025

Ein Kind spielt Kaffeekochen in einer Spielzeugküche

Kinder fragen, die taz antwortet

Wie viel Kaffee dürfen Kinder trinken?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Terje, 10 Jahre alt.

Von Johanna Weinz

12.1.2025

Krisen und Chancen auf dem Biermarkt

Es ist ein Kraut gewachsen

Der Biermarkt steckt in einer tiefen Krise, wenn es nach dem Umsatz geht. Dabei herrscht heute eine lange vergessene Vielfalt an Sorten und Stilen.

Von Jan-Paul Koopmann

27.12.2024

Jürgen Klopp als schlechtes Vorbild

Verschwendete Energy

Kolumne Starke Gefühle von Lukas Wallraff

Der Wechsel Klopps zu Red Bull macht wehmütig. Wie alle talentierten Menschen, die Geld mit Blödsinn scheffeln, obwohl sie Zigmillionen haben.

12.10.2024

Kinder fragen, die taz antwortet

Mit welcher Milch stillen Mütter?

Kommt bei Müttern Kuh- oder Hafermilch aus der Brust? Jede Woche beantworten wir hier eine Kinderfrage. Diese Frage kommt von Pauline, 4 Jahre alt.

Von Antje Lang-Lendorff

24.6.2024

taz wird

„Es geht darum, möglichst viele Menschen mitzunehmen“

Der Bremer taz Salon diskutiert, wie gesund und klimafreundlich gutes Essen sein sollte

Von Benno Schirrmeister

Ausgabe vom 11.6.2024, Seite 28, nordkultur

das wird

„So ein Konzern trägt besondere Verantwortung“

Warum Aktivist:innen gegen einen Tönnies-Schlachthof demonstrieren

Von Alexander Diehl

Ausgabe vom 10.6.2024, Seite 28, nordkultur

Zwei Biergartenbesucher prosten sich zu unter strahlend blauen Himmel

Bierkonsum verändert sich

Selbstoptimierung oder Selbstliebe?

Kolumne Starke Gefühle von Lorenzo Gavarini

Ein Frischgezapftes schmeckt im Frühling gut. Immer mehr Brauereien bieten eine alkoholfreie Variante an. Unser Autor feiert das.

11.5.2024

Inflation im Späti

Ohne Zucker geht's nicht

Kolumne Starke Gefühle von Sophie Fichtner

Der Zuckerpreis ist zuletzt stark gestiegen. Ernährungsfreaks wird das freuen. Für unsere Autorin aber sind Süßigkeiten überlebenswichtig.

14.8.2023

Ein aufgebrochener Glückskeks mit Zettel

Kinder fragen, die taz antwortet

Wie kommt der Zettel in den Keks?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Yara, 4 Jahre alt.

Von Sean-Elias Ansa

28.5.2023

das wird

„Der Kaffeepreis muss gut sein“

Ein Seminar klärt über Wege des Kaffees auf. Und darüber, wie er mit illegalisierten Drogen konkurriert

Von Jasper von Römer

Ausgabe vom 15.12.2022, Seite 28, nordkultur

Food Hub Bremen in den Anfängen

Kochen, brauen, rösten

Ein Food Hub soll Gründer*innen in der Lebensmittelbranche unterstützen – doch die Planung dauert. Ein Vorläufer soll jetzt schon starten.

Von Alina Götz

29.9.2021

Eine Sterneköchin erzählt

„Privatleben habe ich nie gehabt“

Die Luxemburgerin Sterneköchin Léa Linster hat den Deutschen die Angst vor der französischen Küche genommen.

Interview von Martin Reichert

22.8.2021

Geruchsbelästigung zählt nicht für alle

Stunk ums Rote Dorf

Wegen des Gestanks einer Entkoffeinierungsanlage darf eine Brache in Bremen kein Wohngebiet werden. Ein Wohnheim für Geflüchtete wird aber geprüft.

Von Lotta Drügemöller

10.7.2021

Zukunft der Harburger alten Likörfabrik

Stößchen auf die Hoffnung

Die alte Likörfabrik im Harburger Binnenhafen verfällt. Ein Verein will sie retten, doch der Besitzer will sie ihm nicht verkaufen.

Von Hagen Gersie

15.3.2021

Kaffeehändler soll entschädigen

Aktivist:innen protestieren gegen die Neumann-Gruppe. Sie fordern, dass der Rohkaffeehändler Entschädigungen für Enteignungen in Uganda zahlt und sich für ein Lieferkettengesetz einsetzt

Ausgabe vom 15.12.2020, Seite 28, taz hamburg

Bremer Lieferdienst-Startup „Hadello“

Krumme Rüben retten

Ein Bremer Startup will mit einem Lieferdienst gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. „Hadello“ will Obst und Gemüse retten, vegan und bio kochen.

Von Alina Götz

12.12.2020

streik in bremerhaven

„‚Nordsee‘ ist ein kleiner Fisch“

Von Marie Gogoll

Ausgabe vom 1.10.2020, Seite 29, taz.bremen

Landunter bei Nordsee

Seit letztem Jahr bangen die Mitarbeitenden der „Nordsee“-Zentrale in Bremerhaven um ihre Arbeitsplätze. Ein ganztägiger Warnstreik soll die Geschäftsführung nun dazu zwingen, einen Sozialtarifvertrag abzuschließen

Von Simone Schnase

Ausgabe vom 5.8.2020, Seite 29, taz.bremen

die sache ist Kulturgeschichte auf Pappe

Kinder fragen, die taz antwortet Wieso gibt es Vanillezucker, aber keinen Schokozucker?

Kinder fragen, die taz antwortet Wie viel Kaffee dürfen Kinder trinken?

Krisen und Chancen auf dem Biermarkt Es ist ein Kraut gewachsen

Jürgen Klopp als schlechtes Vorbild Verschwendete Energy

Kinder fragen, die taz antwortet Mit welcher Milch stillen Mütter?

taz wird „Es geht darum, möglichst viele Menschen mitzunehmen“

das wird „So ein Konzern trägt besondere Verantwortung“

Bierkonsum verändert sich Selbstoptimierung oder Selbstliebe?

Inflation im Späti Ohne Zucker geht's nicht

Kinder fragen, die taz antwortet Wie kommt der Zettel in den Keks?

das wird „Der Kaffeepreis muss gut sein“

Food Hub Bremen in den Anfängen Kochen, brauen, rösten

Eine Sterneköchin erzählt „Privatleben habe ich nie gehabt“

Geruchsbelästigung zählt nicht für alle Stunk ums Rote Dorf

Zukunft der Harburger alten Likörfabrik Stößchen auf die Hoffnung