Die Anbauflächen für Weine aus ökologischem Anbau haben sich weltweit vervielfacht. Auch die Qualität der Produkte hat sich massiv gesteigert: Unter den deutschen Spitzenlagen sind immer mehr Bioweine. Nun kommen vegane und histaminarme Weine hinzu

Eine Metastudie ergab: Ökolandbau ist klarer Punktsieger bei Umwelt- und Ressourcenschutz

ÖKOLANDBAU Landwirte und Umweltverbände ziehen ja selten an einem Strang, aber nun haben sie aber einen gemeinsamen Fünf-Punkte-Plan vorgelegt

■ Wenn Würstchen nicht mehr Würstchen ist: taz-Redakteurin mutiert zum Bio-Fan und muss trotzdem keinen Kredit aufnehmen

Ohne Chemie und von glücklichen Kühen: Ökologisch erzeugter Käse erfreut nicht nur den Gaumen, sondern auch die Natur  ■ Von Susanne Hericks