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Zwei menschen gehen über ein Feld, links ist ein mit einer Plastikplane verkleidetes Gewächshaus zu sehen

Solidarischer Getreideanbau

Fünf Kilo Korn für jeden

Getreide vom kleinen Feld direkt zur Konsumentin: Kann das klappen? Ein Brandenburger Kollektiv versucht es – mit alten Maschinen und neuen Ideen.
Von Jost Maurin

24.1.2023

Heiße Phase

Der Sommer 2018 gab einen Vorgeschmack auf das, was der Klimawandel bedeutet: für die Landwirtschaft allgemein – und für Biobauern. Auf der Biofach wird das Wetter in diesem Jahr auch ein relevantes Thema sein
Von Alina Schwermer

13.2.2019

tazthema biofach,  S. 19

Geben und NehmenKeine Kommune, keine Genossenschaft, kein Plenum! Diahren im Wendland funktioniert wie ein Organismus

Dorf ohne Zwang

Von Anja Humburg

5.9.2015

wandel.taz,  S. 19

Kleine Höfe, große Höfe

LANDWIRTSCHAFT Für Arbeiter ist das Leben in riesigen Agrarbetrieben oft leichter. Manche Tiere leiden auf idyllischen Minibauernhöfen am meisten. Ein Vergleich
Von JOST MAURIN

13.6.2015

GESELLSCHAFT,  S. 18

Die Sache mit dem Käse

STREIT Mit dem Obatzda soll es werden wie mit dem Champagner: Er soll nur noch aus einer bestimmten Region kommen dürfen. Nämlich aus Bayern
Von MARIA ROSSBAUER

17.9.2011

NÄCHSTE WOCHE,  S. 19

Die besonderen Potenziale von Terra Preta

Blühende Landschaften

Die Indios nutzten schon vor 7.000 Jahren die Fruchtbarkeit von Schwarzerde. Terra Preta kann beim Kampf gegen Welthunger und Klimakrise helfen. Ein Besuch bei den Pionieren.
Von Ute Scheub

20.11.2010

NANA HECK ALLEINLAGE

Ohne Kaffee geht die Bäuerin nie aufs Feld

Natürlich wäre es nachhaltiger, wenn wir unseren geliebten Morgenwachmacher selbst anbauen könnten. Das klappt mit Kaffee aber so wenig wie mit Zitronen und Oliven: Globalisierung muss eben sein
Von NANA HECK

26.6.2010

KONSUM,  S. 19

Der Mann, der die Möhre liebt

KLIMAKULTUR Matthias Rischau wollte mit der Bio-Fast-Food-Kette „Gorilla“ seinen Beitrag zur Esskultur leisten. Weil er eine gerechtere Welt will. Im Sommer ging er in die Insolvenz. Nun ist er auf dem Weg nach Kopenhagen zum Klimagipfel, um dort drei wichtige Fragen zu stellen. Ein Porträt in drei Begegnungen
Von PETER UNFRIED

28.11.2009

DIE GANZE GESCHICHTE,  S. 18

Tatort Gemüsebeet

KREISLAUF Der „Tatort“-Kommissar Mario Kopper entdeckt als Mensch Andreas Hoppe im Selbstversuch die regionale Ernährung
Von JOHANNES GERNERT

14.11.2009

KONSUM,  S. 19

NANA HECK ALLEINLAGE

Flauschkarnickel müssen sterben

Der gebotene Respekt vor dem Weihnachtsbraten oder Warum es nicht ratsam ist, Caramellas Babys Namen zu geben
Von NANA HECK

14.11.2009

KONSUM,  S. 19

Happen, die kicken

PREMIUMBIO Große Biohändler bringen Premiummarken raus. Nach Marktführer Alnatura steigt jetzt auch Basic ein
Von PAUL WRUSCH

25.4.2009

KONSUM,  S. 19

NANA HECK ALLEINLAGE

Sieht gut aus, schmeckt nach nichts

Von NANA HECK

25.4.2009

KONSUM,  S. 19

„Die Städter sind nicht so dumm“

Dem Städter wird nur wenig Sachverstand bei landwirtschaftlichen Fragen zugetraut. Bei Ausflügen zu ökologisch wirtschaftenden Bauernhöfen in Norddeutschland kann er die Scheu vor der Kuh verlieren – und Erkenntnisse über Bio-Produkte gewinnen. Ein Gespräch mit der Bio-Bäuerin Sonja Büsch
Von grä

8.7.2006

freizeit & ausflüge,  S. 19

normalzeit

HELMUT HÖGE über Herr & Gescherr

Beobachtungen von unten
Von HELMUT HÖGE

29.6.2000

Berlin,  S. 19