Wie wahnsinnig kaufen die Verbraucher alles, was nicht Rind ist. Bei Tofu und Geflügel sind Engpässe abzusehen. Die Biohändler freuen sich. Ihr Konzept auf der heute startenden Grünen Woche: Spaß
Plötzlich wollen alle keine Rindviecher mehr essen. Doch auch in Obst, Gemüse und Salaten lauern die Gefahren der industriellen Nahrungsmittelproduktion: Viren auf Birnen, genmanipulierte Tomaten und Schadstoffe im Salat
Die deutsche Hanf-Industrie zur ersten Ernte fehlt bislang. In Brandenburg setzt man statt dessen auf die „große Erlebnis-Landwirtschaft“■ Von Helmut Höge