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Sonnenbeschienene Wiese mit Baum

Kulturerbe Roggensauerteiglaib

Alle Wege führen zum Brot

Der Roggensauerteiglaib ist das führende Produkt der Slow-Food-Bewegung im Kärtner Lesachtal. Er ist auch immaterielles Weltkulturerbe.
Von Beate Willms

10.10.2022

Mitglieder der Umweltorganisation Greenpeace tragen gelbe Schutzkostüme und Schutzmasken im Rahmen einer Protestaktion zum Thema Glyphosat-Verbot vor Beginn einer Sitzung des Nationalrates in Wien

Greenpeace-Aktivist über Glyphosatverbot

„Der Einsatz ist stark gestiegen“

Österreich verbietet ab 2020 den Einsatz von Glyphosat. Sebastian Theissing-Matei von Greenpeace fordert Hilfen für die Umstellung auf Biolandbau.
Interview von Ralf Leonhard

8.7.2019

Eine Apfelbaumblantage, im Hintergrund dunkle Wolken und Berge

Glyphosat-Angriffe auf Biobauern

Gift für Öko-Aktivisten

In Südtirol häufen sich Attacken gegen Anhänger der pestizidfreien Gemeinde Mals im Obstanbaugebiet Vinschgau. Nun geht die Angst um.
Von Ute Scheub

4.10.2017

Vom Berg bis ins Glas

Wein Fair’n Green wird nun auch in Österreich aktiv. Der Verein zertifiziert nachhaltige Betriebe
Von Volker Engels
Ausgabe vom  29.10.2016,  Seite 30, taz.thema Nachhaltigkeit

„Wir machen es nicht mehr“

ZUCHT Lange Tests waren nötig, um einen Ausweg zu finden, sagt Brüterei- chef Manfred Söllradl. Sein Biohuhn „Sandy“ legt cremefarbene Eier
Von Manfred Kriener
Ausgabe vom  24.6.2015,  Seite 04, SCHWERPUNKT 2

Weiß

Von TILL EHRLICH
Ausgabe vom  25.8.2007,  Seite 05, Sättigungsbeilage

Wie groß soll der Biomarkt werden?

Branche für Ökonahrungsmittel uneins über den Effekt des Erfolgs und den Einstieg des Rewe-Konzerns. In Österreich und der Schweiz brachten die Supermarktketten den Massenmarkt. Erzeuger fürchten Preisdruck und setzen auf Gourmetsorten
Von HANNA GERSMANN
Ausgabe vom  28.2.2005,  Seite 08, Wirtschaft und Umwelt

Von mra
Ausgabe vom  19.1.2000,  Seite 8, Wirtschaft und Umwelt

■ Weinprobe

Gut Ding will Weile haben

Von Eberhard Schäfer
Ausgabe vom  18.7.1998,  Seite 30, Spezial