Kulturerbe Roggensauerteiglaib Alle Wege führen zum Brot Der Roggensauerteiglaib ist das führende Produkt der Slow-Food-Bewegung im Kärtner Lesachtal. Er ist auch immaterielles Weltkulturerbe. Von Beate Willms 10.10.2022
Greenpeace-Aktivist über Glyphosatverbot „Der Einsatz ist stark gestiegen“ Österreich verbietet ab 2020 den Einsatz von Glyphosat. Sebastian Theissing-Matei von Greenpeace fordert Hilfen für die Umstellung auf Biolandbau. Interview von Ralf Leonhard 8.7.2019
Glyphosat-Angriffe auf Biobauern Gift für Öko-Aktivisten In Südtirol häufen sich Attacken gegen Anhänger der pestizidfreien Gemeinde Mals im Obstanbaugebiet Vinschgau. Nun geht die Angst um. Von Ute Scheub 4.10.2017
Vom Berg bis ins Glas Wein Fair’n Green wird nun auch in Österreich aktiv. Der Verein zertifiziert nachhaltige Betriebe Von Volker Engels Ausgabe vom 29.10.2016, Seite 30, taz.thema Nachhaltigkeit Download (PDF)
„Wir machen es nicht mehr“ ZUCHT Lange Tests waren nötig, um einen Ausweg zu finden, sagt Brüterei- chef Manfred Söllradl. Sein Biohuhn „Sandy“ legt cremefarbene Eier Von Manfred Kriener Ausgabe vom 24.6.2015, Seite 04, SCHWERPUNKT 2 Download (PDF)
Wie groß soll der Biomarkt werden? Branche für Ökonahrungsmittel uneins über den Effekt des Erfolgs und den Einstieg des Rewe-Konzerns. In Österreich und der Schweiz brachten die Supermarktketten den Massenmarkt. Erzeuger fürchten Preisdruck und setzen auf Gourmetsorten Von HANNA GERSMANN Ausgabe vom 28.2.2005, Seite 08, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
■ Weinprobe Gut Ding will Weile haben Von Eberhard Schäfer Ausgabe vom 18.7.1998, Seite 30, Spezial Download (PDF)
