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Zwei Menschen in Kaltwetterkleidung ernten am Meeresstrand Algen. Im Hintergrund sind Berge im Nebel zu sehen.

Auf Seetangsafari

Sie schwärmen von essbaren Algen

Algen erobern die Küche. Doch wie schmecken sie am besten? Zu Besuch in Norwegen und bei einer Algenmanufaktur auf den Lofoten.
Von Juliane Reichert

13.7.2023

Königskrabbe wird von einem Fischer über den Netzen gehalten, er trägt orange Schutzhandschuhe

Invasives Krustentier in Norwegen

Monstergeschäft mit Monsterkrabbe

Norwegen erlebt die Invasion eines Tiers aus Kamtschatka: der Königskrabbe. Die futtert den Meeresboden leer. Doch es gibt einen delikaten Ausweg.
Von Reinhard Wolff

11.1.2022

Mensch mit Schutzhelm schaut auf Konverter eines Kraftwerks

Norwegen sieht sich in „Stromkrise“

Oslo übernimmt Teil der Rechnung

Elektrische Energie kostet auch im Wasserkraftland Norwegen immer mehr. Das liegt an seiner engen Verbindung zur EU.
Von Reinhard Wolff

12.12.2021

Drei Frauen stehen auf einem Haufen Sauerkraut. Ein schippt Sauerkraut beiseite

Wegwerfprodukte als Schnäppchen

Billiger statt „best før dato“

Waren verkaufen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist: Erste Unternehmen im teuren Skandinavien haben damit großen Erfolg.
Von Reinhard Wolff

27.8.2017

Gaaaanz laaaaangsaaaam

FEIERABEND Die Norweger sehen sich im Fernsehen gern stundenlang scheinbar langweiliges Zeug an
Von REINHARD WOLFF
Ausgabe vom  27.12.2013,  Seite 17, Medien

Norweger leiden unter Milchquoten

Luxusgut Butter

Die Butterpreise in Norwegen sind explodiert. Schuld: die Bürokratie. Sie kalkuliert das Wetter und die Nachfrage falsch und hat so zu geringe Milchquoten erlassen.
Von Reinhard Wolff

13.12.2011

„Harpuniere einen Norweger!“

Wo Wale und Robben abgeschlachtet werden, sind die Proteste der Tierschützer drastisch. Dennoch sind die Breitengrade unterm Polarkreis kein Schlaraffenland für Vegetarier: Wo keine Kartoffeln wachsen, steht Walschinken auf der Speisekarte
Von BARBARA SCHAEFER
Ausgabe vom  1.11.2008,  Seite 21, Reise

Norweger wollen kein Walfleisch mehr essen

Norwegische Walfänger töten nur halb so viel Tiere wie erlaubt. Grund: Die Nachfrage sinkt, die Lager sind noch voll
Von REINHARD WOLFF
Ausgabe vom  30.8.2006,  Seite 07, Wirtschaft und Umwelt

Tötet jede Geschmacksknospe

Norweger in aller Welt essen zu Weihnachten Lutefisk – einen grauenhaften Stinkfisch
Von ELKE WITTICH
Ausgabe vom  14.12.2004,  Seite 20, Die Wahrheit