Westafrikanische Küche Auf der Suche nach dem Reis Essen ist Heimat. Als unsere gambische Autorin nach Deutschland kommt, merkt sie, was ihr fehlt. Ihre Suche führt sie in den Görlitzer Park. Von Nyima Jadama 12.10.2019
Eintopf Domoda ist ein Alltagsgericht aus Gambia. Man kann darin verarbeiten, was im westafrikanischen Garten so wächst: Chili, Zucchini, Kürbisse. Ein Rezept von Flüchtlingen Erdnussduft, wie zu Hause Von Valerie Höhne Ausgabe vom 8.10.2016, Seite 26, Genuss Download (PDF)
