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Die Physik wird zum großen Gegner

Die Zeiten, da der Fortschritt der Energiewende sich allein anhand der zugebauten Megawatt von Windkraft und Photovoltaik bemessen ließ, sind vorbei. Das Verteilnetz ist zum Engpass geworden. Deshalb zählen inzwischen ganz andere Dinge

Von Bernward Janzing

Ausgabe vom 7.11.2026, Seite 32, energiewende

Zwei Altglas- Container, einer grün, einer weiß: überfüllt mit Flaschen, viele Flaschen auch drumherum

Neue Bücher über Drogen und Verbote Dem Irrsinn nahe

Drogen sind überall, nicht zuletzt an der Supermarktkasse. Der Soziologe Robert Feustel schreibt in seinem Buch aufrüttelnd über Rausch und Angst.

Von Ambros Waibel

4.11.2026

Forschung zu veganen Lebensmitteln Königsdisziplin Käse

Veganer Käse ist nicht viel mehr als gefärbtes Kokosfett. Bis jetzt. Am Fraunhofer-Institut in Freising bringen Forschende Pflanzenmilch zum Reifen.

Von Philipp Brandstädter

5.11.2026

Noch im Labor, bald im Regal?

Die Forschung arbeitet an veganen Alternativen für Leder und Kosmetik. Vegane Milchprodukte könnten zudem bald cremiger werden

Von Lars Klaaßen

Ausgabe vom 31.10.2026, Seite 33, veganes leben

Genuss über den Tellerrand hinaus

Klimabewusste Ernährung und dann auch noch gesund, da wird es komplex. Immerhin lässt sich schon mit einzelnen kleinen Schritten viel bewirken. Der vegane Weg führt in die richtige Richtung. Doch auch hier sollte man aufpassen, um nicht falsch abzubiegen

Von Cordula Rode

Ausgabe vom 31.10.2026, Seite 33, veganes leben

Ein Nahverkehrszug fährt über die neu gebaute Bahnstrecke zum Schweriner Hauptbahnhof (Aufnahme mit langer Belichtungszeit).

Ticket für Gelegenheitsfahrer Es könnte ganz schnell gehen, wenn die Politik wollte

Kommentar von Anja Krüger

Ein bundesweites ÖPNV-Ticket für Gelegenheitsfahrer:innen ist eine tolle Sache. Nur gibt es dafür leider keinen breiten politischen Willen.

22.10.2026

Eine Person schläft auf einer Parkbank, im Hintergrund der Berliner Hauptbahnhof.

Alkoholverbot an Bahnhöfen Der German Dream ist eine klinisch reine Gesellschaft

Kommentar von Sibel Schick

Das Alkoholverbot der Deutschen Bahn wird nicht für mehr Sicherheit sorgen. Stattdessen vertreibt es lediglich Obdachlose und suchtkranke Menschen.

18.10.2026

Oktoberfestbesucher bevölkern in Lederhosen und mit Bierflaschen in der Hand den Hauptbahnhof auf dem Weg zur Theresienwiese.

Alkoholverbot in Bahnhöfen Aus der Bahn genommen

Kommentar von Lukas Wallraff

Nun ist es so weit: An ungefähr 5.700 Bahnhöfen in Deutschland gilt ein Alkoholverbot. Bei allen Tücken im Detail war diese Entscheidung überfällig.

15.10.2026

Eine Familie sitzt vor dem Fernseher, die Oma bügelt

Quote im öffentlich-rechtlichen Rundfunk Dem Zuschauer untertan

Essay von Karlotta Ehrenberg

Verändern Quotenfixierung und vorauseilender Gehorsam das fiktionale Erzählen? Warum ist das gerade jetzt gefährlich? Eine Drehbuchautorin erzählt.

4.10.2026

Eine Frau steht mit Geldscheinen in der Hand in einer Fleischerei.

Umfrage zum Fleischkonsum Viele wollen weniger Fleisch – aber nicht darauf verzichten

Mehr als jeder vierte Fleischesser will laut Meinungsforschungsinstitut YouGov den Konsum einschränken. Ganz verzichten wollen davon aber nur wenige.

27.9.2026

Ein Baby sitzt am Tisch und greift nach verschiedenen Gemüsestücken auf einem Teller

Kinder fragen, die taz antwortet Warum haben Menschen unterschiedliche Geschmäcker?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Sami, 5 Jahre alt.

Von Philipp Brandstädter

1.10.2026

Eine Apfelsaftflasche und Äpfel auf einem Gartentisch aus Holz

Agrarexperte über Lebensmittel „Konventionelle Produkte müssen teurer werden“

Landwirtschaftliche Bio–Kleinbetriebe müssen sich zusammenschließen. Aber das alleine hilft noch nicht, sagt Agrarexperte Michael Böhm.

Interview von Edith Kresta

24.9.2026

die gute nachricht In Hochschulmensen gibt es immer mehr vegane Gerichte

Von Adefunmi Olanigan

Ausgabe vom 19.9.2026, Seite 17, zukunft

Starker Kaffee und die Kraft der Nähe

Der Faire Handel in Deutschland ist im Geschäftsjahr 2025 erneut gewachsen. Der Umsatz stieg auch aufgrund von Preiserhöhungen bei den Rohstoffen. Jenseits dieser Zahlen stellt sich strukturell eine Machtfrage

Von Volker Engels

Ausgabe vom 12.9.2026, Seite 31, fairer handel

Beziehungsstatus: kompliziert

Ist Fair auch bio? Und umgekehrt? Für bewusste Verbraucher ist die wachsende Vielfalt der Siegel oft schwer durchschaubar. Die Entwicklung ist aber eindeutig positiv

Von Cordula Rode

Ausgabe vom 12.9.2026, Seite 33, fairer handel

Eine geöffnete Flasche mit einem zuckerhaltigen Erfrischungsgetränk steht auf einem Tisch, in der Öffnung steckt ein Trinkhalm.

Eckpunkte für Zuckersteuer Zuckersteuer auch für Light-Getränke

Das Finanzministerium will die Abgabe auf mehr Getränke und auf Süßungsmittel ausweiten. Das Landwirtschaftsministerium ist aber vehement dagegen.

Von Wolfgang Mulke

25.8.2026

Ein Traktor zieht eine Egge über einen Acker und wirbelt dabei eine Staubwolke auf (Luftaufnahme mit einer Drohne).

Hohe Ernteausfälle Klimawandel, wie das brutzelt

Kommentar von Eva Fischer

Der Bauernverband rechnet mit hohen Ernteausfällen in diesem Jahr, höhere Preise für Essen inklusive. Für ihn ist das dennoch kein Grund für mehr Klimaschutz.

18.8.2026

Zwei Hände halten ein Briefchen mit Drogen

Droge Monkey Dust Von einem High zum nächsten jagen

Monkey Dust heißt eine neue Droge, die den Markt erobert. Sie ist billig und macht sehr schnell abhängig. Wie gefährlich sie ist, zeigen die Geschichten von Adele und Yiğit.

Von Sophie Fichtner

8.8.2026

Dynamische Wasserpreise Knappes Wasser, teures Wasser

Die Klimakrise lässt Trinkwasserreserven knapp werden. Dynamische Preise, die sich nach der Verfügbarkeit von Wasser richten, könnten zum Sparen anregen.

Von Bernward Janzing

29.7.2026

Menschen greifen zu Schnapsgläsern die auf einem Tablett stehen

Umfrage zu Besteuerung von Alkohol Mehrheit für erhöhte Alkoholsteuer

Mehr als 455 Millionen Euro soll eine höhere Alkoholsteuer bringen. Doch viele bezweifeln, dass damit seltener zur Flasche gegriffen wird.

27.7.2026