Seitansbraten mit Klößen FLEISCHERSATZ Besser als Tofu und vom heimischen Weizenfeld – Seitan erobert den veganen Westen. Wichtig als Proteinquelle, kann er für wenig Geld ohne weiteres zu Hause hergestellt werden Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 28.8.2010, Seite 36, KOSTPROBE Download (PDF)
Gemüseproduktion Die Zukunft der Paprika Eine Erdöl-Raffinerie ist der Grund, warum in Schleswig-Holstein Paprika angebaut werden kann: Sie liefert die Wärme, die die Frucht braucht, um hier zu gedeihen. Von Holger Fröhlich 12.8.2010
Sommerfestival-Leiter Matthias von Hartz "Ambitioniert wie Oktopus-Carpaccio" Für drei Wochen holt Kampnagel internationale Kunst und Theorie nach Hamburg - erstmals auch in die Deichtorhallen und auf die Alster. Interview von Holger Fröhlich 11.8.2010
„Wichtig ist die Einstellung – ohne Mampf kein Kampf“ Feldbesetzer Tim über Fleischfresser, Insekten und einen gewaltfreien Umgang mit der Natur Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 10.8.2010, Seite 22, Nord Aktuell Download (PDF)
Protest Öko-Ufos im Gerstenfeld Feldbesetzer blockieren den Bau des größten Geflügel-Schlachthofs Europas. Die Anwohner bringen Care-Pakete und bekommen dafür sonntags Kuchen. Von Holger Fröhlich 9.8.2010
Ziviler Ungehorsam "Wichtig ist die Einstellung - ohne Mampf kein Kampf" Feldbesetzer Tim über Fleischfresser, Insekten und einen gewaltfreien Umgang mit der Natur. Interview von Holger Fröhlich 9.8.2010
HAMBURGER SZENE VON HOLGER FRÖHLICH Der Flaschensammler Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 5.8.2010, Seite 28, Hamburg Aktuell Download (PDF)
GERHARD GOLLNEST, SPIELZEUGHERSTELLER Der hartnäckige Helfer Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 30.7.2010, Seite 22, Nord Aktuell Download (PDF)
Lästig, aber menschlich SCHWITZEN Viele Menschen empfinden Schweiß als unangenehm. Das Angebot an Deos und Antitranspiranten ist deshalb groß. Dabei ist Schwitzen ganz natürlich und wichtig zur Regulierung der Körpertemperatur Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 24.7.2010, Seite 36, GESUNDHEIT UND WELLNESS Download (PDF)
„Umgesetzt wurde das nie“ Nachhaltig und flexibel: Zur Idee des Hybrid-Hauses Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 22.7.2010, Seite 28, Hamburg Aktuell Download (PDF)
„Lass dir Zeit!“ Junge Männer, die nicht wissen, was sie tun Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 20.7.2010, Seite 24, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Betreten erwünscht! KLIMASCHUTZ Schulbaustelle lässt Schüler in Berufe reinschnuppern Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 17.7.2010, Seite 36, BAUEN UND WOHNEN Download (PDF)
„Das wird keine Mösenrevue“ Neue Inszenierung der „Feuchtgebiete“ Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 17.7.2010, Seite 40, Hamburg Aktuell Download (PDF)
MARIE-LUISE DECHANGE, TAFELGRÜNDERIN Die honorige Bürgerin Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 14.7.2010, Seite 22, Nord Aktuell Download (PDF)
„Wir sind die Spaßmacher!“ FERIENPROGRAMM Letzte Vorbereitungen fürs Kinder-Camp: Ab Montag gibt’s wieder Fußball, Judo, Tanzen und vieles mehr Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 10.7.2010, Seite 37, FERIENTIPPS Download (PDF)
„Das Haus gehört allen“ Das Centro Sociale feiert seinen Mietvertrag Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 7.7.2010, Seite 20, Hamburg Aktuell Download (PDF)
„Sie machen sich unsichtbar“ WORKSHOP ZUR LAGE VON MIGRANTEN IN MEXIKO Von HOLGER FRÖHLICH Ausgabe vom 6.7.2010, Seite 20, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Rhetorikfehler der SPD "Immer wieder nur Apparatschicks" Die SPD hat vom Obama-Effekt geträumt - obwohl sie keinen Obama hat, sagt Rhetorik-Professor Joachim Knape. Die FDP habe dagegen die richtige Strategie gefunden. 26.10.2009
