Biohöfe im ganz hohen Norden

Die ökologisch wirtschaftenden Bauernhöfe der Region Angeln und Schwansen haben einen Einkaufsführer herausgegeben. Darin präsentieren sich 32 Betriebe mit ihrem besonderen Angebot. Übersichtstabellen zeigen, wo es was zu kaufen gibt. In einem kleinen Aufsatz wird erläutert, was ökologischer Landbau bedeutet (www.bioland.de)