POMMES-STUDIE: Kein Grund zur Panik

Der Autor der Studie zu krebserregendem Glycidamid in Pommes frites hat nach entsprechenden Schlagzeilen vor Panik gewarnt. Es seien pro Kilo nur Millionstel-Gramm gefunden worden, sagte der Lebensmittelchemiker Michael Granvogl von der TU München. Bei diesen Konzentrationen gäben Toxikologen Entwarnung. (dpa)