Muttermilch ändert Geschmack

Muttermilch schmeckt ständig anders. Nach jeder Mahlzeit der Mutter gehen die enthaltenen Aromen in die Milch über. Das dauert verschieden lange, haben dänische Forscher herausgefunden. Bananen prägen in den ersten Stunde nach dem Verzehr den Geschmack der Muttermilch. Kümmel kann ein Säugling aber erst nach etwa zwei Stunden schmecken. Die Veränderungen könnten wichtig für das Entwickeln des Geschmackssinns der Kinder sein, glauben die Wissenschaftler.