auslauf Tagesgericht
Der Hamburger kommt aus Hamburg. Frankfurter aus Frankfurt. Der Berliner kommt aus Pfannkuchen und heißt mit zweitem Namen Krapfen, der Amerikaner kommt aus Amerika, geht aber auch gern woanders hin. Geografische Kulinarik, und in diesem Reigen sind nun auch die Thüringer aufgenommen, die es jetzt mit Brief und Siegel haben, dass sie nur Echte sind, wenn sie im Freistaat produziert werden. Der Europäischen Kommission sei Dank. Was einen so doch nachdenklich stimmt, dass bei all den Bratwürsten, die heute mal in Kümmel-, mal an Senfsauce in den Mensen ausliegen, sich die Variante in der Mensa 1 der FU so bedeckt als Bratwurst „Thüringer Art“ anpreist.
Mensa 1 der FU, 11.15–14.30 Uhr