dick und rund

Das Deutsche Zusatzstoffmuseum zeigt, in welchen Lebensmitteln welche Zusätze enthalten sind, wie sie verschleiert werden und wie man auf die Zusätze verzichten kann. Schließlich dürfen in der EU tausende Aromastoffe, Enzyme, Farbstoffe und Geschmacksverstärker verwendet werden, ohne deklariert werden zu müssen. Sogar bei Bioprodukten sind zahlreiche Zusatzstoffe erlaubt. Mi–Fr 11–17 Uhr, Sa, So 10–17 Uhr, Banksstrasse 28, Hamburg, ☎ 040 / 32 02 77 57

Das Kakao-Kontor lädt am 26. November zu einer Einführung in die Welt der Schokolade ein. Dabei wird André Montaldo-Ventsam zeigen, wie Kakaoschoten und Kakaobohnen riechen und schmecken. Außerdem erfahren die Leckermäuler, wie man Schokolade herstellt. Es werden mehrere hochwertige Schokoladen sowie unterschiedliche Kakao- und Schokoladesorten verkostet.

26. November, 19.15 Uhr, Kakao Kontor Hamburg, Langenfelder Damm 42, Kosten: 15 Euro, Anmeldung unter: thplackner@gmx.de .

Die Verbraucherzentrale hat No-Name-Lebensmittel untersucht und sie mit Markenartikeln verglichen. Das Ergebnis: Markenhersteller produzieren Lebensmittel oft unter anderem Namen und verkaufen diese zu einem deutlich günstigeren Preis, beispielsweise über Discounter. Die Produktqualität bleibt gleich. Die Kopien kann der Verbraucher an bestimmten Identitätskennzeichen erkennen, zum Beispiel über die Kürzel auf Fleisch-, Fisch- und Milchprodukten.

Mehr Informationen: www.vzhh.de

Die Messe WeinHamburg 2008 im Kunsthaus Hamburg ist das erste internationale Genießertreffen mit Wein-Vernissage. Dort präsentieren rund 70 Winzer, Weingüter und Importeure ihre besten und neuesten Wein-Kollektionen.

29. November – 30. November, Sa 12–20 Uhr, So 12–18 Uhr, Informationen: ☎ 02 28 / 629 05 72