Weiß

2003er Terrassenriesling, Qualitätswein trocken, Weingut Reinhard und Beate Knebel, Winningen, Mosel, 7,20 Euro ab Weingut

Man muss dieses Panorama gesehen haben. Ideal ist die Zugfahrt die Mosel entlang. Man erschrickt regelrecht. Plötzlich glotzt die Terrassenmosel mächtig zum Fenster herein. Klotzige, steile, archaisch anmutende Weinberge. Man bekommt Respekt vor dieser Kulturlandschaft, die zu den schönsten Weinlandschaften Europas gehört. Jetzt tupft der Frühling auf den grauen Fels die rosa Blüten des Weinbergpfirsichs – wunderschön! Aber nicht nur die Landschaft, auch die Weine können großartig sein. Zu den besten Erzeugern der Terrassenmosel gehören die Knebels. Ihr Terrassenriesling leuchtet in hellem Goldgelb. Wie ein reifer Pfirsich steht er da, rund und kraftvoll. Neben Pfirsicharomen sind Honig und Akazienblüte zu schnuppern, auch etwas Hefe von der Gärung und ein mineralischer Touch. Die Frucht ist reif und dicht. Es ist ein für die Mosel ungewöhnlich wuchtiger Wein von hoher Viskosität. Hier zeigt sich der Hitzejahrgang 2003 mit seinen „dicken“ Alkoholgraden und niedrigen Säuren. Kein spritzig-knackiges Möselchen, sondern ein strammer, fast badischer Mosel mit jahrgangstypischen Muckis. Wer ihn trinkt, hilft mit jedem Schluck der Erhaltung der Terrassenlandschaft.

Speisen: Vitello tonnato

Bezug: Sechserkarton frei Haus für 47 Euro inklusive Porto und Verpackung, Zwölferkarton für 89 Euro. Weingut Knebel, August-Horch-Straße 24, 56333 Winningen. Bestell-Fax: (0 26 06) 25 69 Fon: 26 31, E-Mail: info@weingut-knebel.de