: Die Speisenfolge beim Essen um die Welt
Reisen kann man auch stationär. Im Lesen kommt man selbst ohne irgendwelche Buchungen durch die Welt. Und am Esstisch muss man nur die Speisenfolge danach ausrichten. Im Restaurant Eßkultur im Ethnologischen Museum Dahlem macht man sich dabei auf eine Weltreise, ab heute an acht Samstagen, und in der Reiseroute folgt man strikt dem Weg, den einst Phileas Fogg mit seinem Diener Passepartout gegangen ist, bei der von Jules Verne beschriebenen „Reise um die Erde in 80 Tagen“. Auf den Tisch kommen jeweils Kostproben der im Buch vorkommenden landestypischen Gerichte, was auch mal (lange Seereisen!) Schiffszwieback sein kann. In obiger Grafik sieht man den Fahrplan bei diesem literaturabgleichenden Essen. Das Buch gibt es dazu. Jules Vernes Roman, gelesen von Paul Sonderegger. Aufgetischt wird um 16 Uhr. Erwachsene zahlen 17, Kinder 12 Euro. Lansstraße 8. www.esskultur-berlin.de TM
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