FÜR GIFT IM OBST SIND NICHT NUR DIE VERBRAUCHER VERANTWORTLICH
: Politik mit Giftspritzen
Die Europäische Union hat eine Studie veröffentlicht, nach der etwa jede zehnte Probe an Obst und Gemüse giftige Spritzmittel über den gesetzlichen Richtwerten aufweist. Dabei ist die Dunkelziffer hoch, weil in vielen Ländern wenig getestet wird und die meisten Supermärkte niemals einen Pestizid-Tester zu Gesicht bekommen. Nach solchen Nachrichten folgen die durchaus richtigen Reflexe der Ernährungsexperten: Wenn der Verbraucher nur billig kauft, kann der Landwirt nur billig – das heißt im Zweifel mit Chemie – produzieren. Und wenn der Verbraucher im Winter Erdbeeren, Paprika und Tomaten will, dann kriegt er die eben chemieintensiv.
Diese Einwände sind alle richtig. Umweltfragen oder der Gehalt an Spritzmitteln spielen nur eine kleine Rolle beim Kauf. Das Wichtigste ist dem heutigen Durchschnittsverbraucher, dass es alles immer gibt und frisch aussieht. Dafür müsste man ihn täglich mit faulen Äpfeln beschmeißen. Aber es liegt nicht nur am Verbraucher, sondern auch an den gesetzlichen Verbraucherschützern. Denn die Chemiepolitik liegt im Argen, seit es Chemie gibt. Das beschränkt sich leider nicht nur auf Chemie in Lebensmitteln, sondern im Haushalt insgesamt.
In der Industrie oder am Bau, bei Haushaltsreinigern und Kosmetika – überall sind chemische Substanzen im Umlauf. Wie diese Stoffe miteinander reagieren und auf den Körper einwirken, darüber gibt es ein paar Einzelstudien – das war es. Keine übergreifenden Erhebungen, keine wirksame Überwachung. Und wenn denn wirklich einmal jemand nachweisbar und konkret zu Schaden kommt, hat er es mit schwammigen Schadenersatz-Paragrafen zu tun.
Deutschland samt der Bundesregierung ist hier eher Teil des Problems als der Lösung, unabhängig von der regierenden Parteienkonstellation: Als in den vergangenen Jahren die EU-Kommission auf die durchaus nahe liegende Idee kam, all die im Umlauf befindlichen Chemikalien auf ihre Schädlichkeit zu überprüfen, war die Bundesregierung einer der Hauptblockierer der entsprechenden Richtlinie. Da passen die Verbraucher und ihre Regierung zusammen wie der Apfel und die Giftspritze. REINER METZGER
