gurke des tages

Köstliche Feiertage in Zeiten des Klimawandels. „Metzger empfiehlt Nutria-Keule zu Weihnachten“, meldete gestern die Schlemmeragentur dpa. Statt „Weihnachtsgans oder Schweinefilet“ will der „Fleischsommelier“ Jürgen Bickert aus Essen den bibrigen Nager auf die Festtagsteller bringen. Das sei auch gut für die Natur, stammt die invasive Art doch ursprünglich aus Südamerika. Jetzt muss nur noch der niedliche Süß-Faktor weg, damit man die Biberkeulen auch runterkriegt.