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Nahrungsmittel zu erzeugen, ist der allerwichtigste Beruf. Es ist ein Elend, dass leider wahr ist, was Sie schreiben: „Am Ende will die breite Masse immer noch Obst und Gemüse aus dem Bilderbuch – und das möglichst billig.“

Tsitra zu „Obstanbau im Klimawandel: ‚Vergiss die Ernte‘. Klimawandel könnte Aus für Kirschbäume bedeuten“, taz vom 6. 6. 22