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Foto: Foto und Text: Christian Thiel

Die halbstarken Galloway-Rinder auf der Weide in dem kleinen Dorf Grünberg in der Uckermark sind nicht ausgelastet. Dann wird halt etwas gerauft. Die beiden Tiere sind Teil einer Herde von 80 bis 100 sehr strapazierfähigen Rindern. Sie stehen das ganze Jahr bei jedem Wetter draußen an der frischen Luft. Deshalb menscheln sie auch nicht wie eine normale Milchkuh, sondern flüchten, sobald man sich ihnen nähert. Und das Fleisch der Rinder wird als Premiumprodukt gehandelt, da es sehr gut schmecken soll.

Christian Thiel lebt und arbeitet in Grünberg und Berlin