Zahl des Tages: 5,91 Mrd.

Filet Wellington, gefüllter Krustenbraten oder einfach nur Würstchen – zum Weihnachtsessen gehört vielerorts Fleisch. Vor allem, da das bei Weitem nicht so teuer ist, wie es sein müsste. Werden doch 5,91 Mrd. Euro Klima- und Umweltkosten einfach auf die Allgemeinheit verteilt. Greenpeace hat ausrechnen lassen, dass Schweinefleisch schon beim Erzeuger doppelt so viel kosten müsste, Rindfleisch aus Brasilien mehr als dreieinhalb Mal so viel. Bio macht es besser, aber nicht gut. Greenpeace verlangt keinen Verzicht, sondern mehr Immissions- und Gewässerschutz sowie höhere Steuern. Unter uns: Austernpilzrahm an glacierten Möhrchen mit Herzoginkartöffelchen ist auch lecker.