Le Chef
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Von Claudia Basrawi
Der Ort liegt in der Rue Gouraud und sieht französisch aus. Wie ein klassisches Bistro im Paris der sechziger Jahre. Der „Chef“, der dort bedient, hat eine nonchalante Art. Er ist cool und sehr wachsam und gibt die Bestellungen durch lautes Rufen an die Küche weiter, an Personal, das unauffällig alle Arbeiten erledigt. Bezahlt wird an einer Kasse bei zwei älteren Damen, direkt am Ausgang. Draußen ist dieser Duft aus Blumen mit einer leichten Holznote. Ich möchte ihn in Flacons füllen und mitnehmen. Die Seitenstraßen leuchten grün und magentarot. Leider kenne ich mich in der Pflanzenwelt nicht gut aus. Aber sicher sind es Bougainvilleen, die da wachsen. In einer dieser Seitenstraßen mit prächtigen libanesischen Altbauten führt ein Dienstmädchen in rosa Uniform einen Hund aus.