Weiß

2004 „Badenweiler Römerberg“ Gutedel Kabinett trocken, Weingut Hans Engler, Baden, 4,50 Euro ab Weingut

Gutedel ist ein Lebensgefühl. Im Markgräflerland, jenem Landstrich, der südlich von Freiburg beginnt und an der schweizerischen Grenze endet, ist er seit Alters mehr als ein obligater Essensbegleiter. Kinder werden mit ihm getauft und Freundschaften besiegelt, er wird auf Hochzeiten und Totenfeiern getrunken. Im Weingut Engler entstehen authentische Weine, die diese Tradition stilvoll interpretieren. Es ist ein Familienweingut, das unaufgeregt seiner handwerklichen Winzerkunst nachgeht. Das Weingut wird seit September von Hans Englers Tochter Andrea geführt.

Vater und Tochter haben aus der schlichten Traube einen feinnervigen Wein gekeltert, der mit Schnörkellosigkeit und Geradlinigkeit überzeugt. Sein reintöniger Duft ist geprägt von ernster Eleganz und markanter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit geschmacklicher Transparenz, natürlichem Schliff und appetitanregender Frische. Kurz, es ist ein bekömmlicher Naturwein. Er manipuliert nicht unsere Geschmacksnerven. Er will nicht mehr sein, als er ist: ein ehrlicher Winzerwein, der sich wunderbar trinken lässt. Solche Weine werden immer seltener. In größeren Mengen zu empfehlen.

Speisen: Zwiebelkuchen

Bezug: Sechserkarton zum Preis von 33,30 Euro inklusive Porto und Versand, der Zwölferkarton für 61,60 Euro. Weingut Hans Engler, Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim. Fax (0 76 31) 17 33 45, Fon: (0 76 31) 17 05 50, E-Mail: info@weingut-engler.de