Die Erde ist eine Pizza

Vollgekotzte Teppichfliese als Weltkulturerbe

Foto: Kulturerbefoto: dpa

Die Weltkulturorganisation Unesco berät gerade mal wieder darüber, was alles zum immateriellen Erbe der Menschheit gehört – und schon verspricht der Verband der neapolitanischen Pizzabäcker „Gratis-Pizza für alle“, wenn es die Pizza auf die Liste des Weltkulturerbes schafft. Typisch Italienisch: immer übertreiben! Das wären 7,47 Milliarden vollgekotzte Teppichfliesen umsonst. Oder wollen die Neapolitaner etwa nicht die ganze Menschheit einladen, wenn ihr teigiges Massenprodukt mit dem edlen Gütezeichen geehrt werden sollte? Das von Neapel aus einen einzigartigen Siegeszug rund um den Planeten angetreten hat. Die Erde ist tatsächlich längst eine Pizzascheibe. Der Teigfladen hat aber auch zu leckere Bestandteile: diese an Wundsekret erinnernde Tomatensauce als Grundlage; diese Bröckchen undefinierbarer Wurst- und Fischreste, die wie schon mal durchgekaut aussehen; diese labbrigen, wie aus irgendeinem Abfalleimer gezogenen Gemüsestücke; und nicht zu vergessen: der herrliche Hornhautkäse, den der Pizzabäcker vor seinem Steinofen persönlich von den Füßen hobelt und oben auf die Pizza krümelt. Bellissima! Eine wahrhaft würdige Mahlzeit für die Welt.