Wein lesen: für Laien und Profis

Keine Angst vor Wein von Cornelius und Fabian Lange ist das Einsteigerbuch für jene, die sich dem Thema Wein nähern – mit praktischen Übungen. Schmecken kann jeder: Das ist der Ausgangspunkt für einen kurzweiligen Trip durch die Weinwelt – mit ironischen Seitenhieben auf Modeweine und selbst ernannte Weingurus (Hallwag Verlag, 192 Seiten, 17,90 €). Dass Lernen mit und über Wein viel Spaß machen kann, stellt die Viniversität – Kursbuch Wein von Beat Koelliker und Michael W. Pleitgen unter Beweis. Der angeleitete Kurs beinhaltet neun Degustationsrunden, in denen aufeinander aufbauend klassisches Weinwissen zu Weinstilen, Rebsorten und Weinländern vermittelt wird. Ziel ist die Fähigkeit,Weine selbst zu beurteilen, durch Lernen anhand von eigenen Erfahrungen (Hallwag, 144 Seiten, 19,90 €). Der große Johnson (Hallwag, 664 Seiten, 49,90 €) ist berühmt für seinen Reichtum an Informationen und Einsichten zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Im Gegensatz zum Kleinen Johnson (Hallwag, 448 Seiten, 19,90 €), dem praktischen Jahreswerk, das Auskunft über Potenzial und Entwicklung einzelner Weine und Jahrgänge bietet, bildet der Große Johnson akribisch und mit großer Detailfreude ganze Weinregionen mit ihren Besonderheiten und Spezialitäten ab.