Das Wetter: Gastronomie

Die kleinen Fische schmecken überhaupt nicht. Die großen sind okay, aber die kleinen schmecken wirklich überhaupt nicht. Erst mal – und das ist echt komisch – schmecken sie nicht nach Fisch, sondern eher nach Hühnchen oder vielmehr Tofu, und zwar wie Tofu, das nach Kaugummi schmeckt. Altes, ausgeknatschtes Kaugummi, das seit zwei Jahren irgendwo unterm Stuhl geklebt hat, dann mit dem Schraubenzieher abgepult und noch mal wachgekaut wurde, diese Sorte Tofu meine ich. Ein bisschen spielt es aber, wie gesagt, auch ins Hühnchenhafte. Man muss allerdings genau hinschmecken, denn die Würzpanade, die wie ein Panzer jeden einzelnen Fisch umschließt, die ist übel, wirklich, die entzieht sich jeder Beschreibung, da treten Aromen gegeneinander an, die sich gegenseitig nur vom Hörensagen kennen, und man ist einfach nur zu verdutzt, um den Mist auszuspucken, und weil man’s nicht wahrhaben will, isst man gleich noch einen von den kleinen Fischen. Und noch einen. Eklig! Aber die großen sind okay.