Charité sucht Erdnussallergiker

Die Berliner Charité sucht für eine Studie Frauen und Männer mit einer Erdnussallergie. Es soll getestet werden, ob raffiniertes Sojaöl für solche Allergiker unbedenklich ist. Hintergrund ist, dass die Forscher eine Kreuzallergie untersuchen wollen. Sie kann Ursache für plötzliche Reaktionen auf bisher gut vertragene Lebensmittel sein. Erdnüsse und Sojabohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Erdnussallergiker reagieren daher häufig auch auf Sojabohnen. Infos und Anmeldung unter (0 30) 4 50-51 83 05.