Riskante Keime: Auf geschnittene Melonen verzichten

Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein warnt angesichts der sommerlichen Temperaturen vor aufgeschnittenen Melonen. Sie seien zwar erfrischend und durststillend, würden jedoch ein hygienisches Risiko bergen. Auf dem säurearmen Fruchtfleisch der verschiedenen Melonenarten könnten sich Keime bei ungekühlter Lagerung bereits nach wenigen Stunden vermehren. Lebensmittelexpertin Gudrun Köster rät Verbrauchern Teilstücke von Melonen nicht ungekühlt mit an den Strand oder auf die Reise zu nehmen. (epd)