Alles bio & Bauern in Bildern

Vom 13. bis zum 16. Februar findet in Nürnberg die Doppelmesse Biofach & Vivaness statt, die sich selbst als „Weltleitmesse für Bioprodukte“ bezeichnet. Hier kommen rund 2.400 Aussteller und 40.000 Besucher zusammen. Die Veranstaltung ist ein guter Anlass, den Blick auf eine Branche zu werfen, die weltweit beachtliche Wachstumszahlen vorweisen kann und ungebrochen an Bedeutung gewinnt.

Die vier Sonderseiten zum Thema Biofach & Vivaness sind mit einer Fotoserie bebildert, die junge US-Amerikaner zeigt: Menschen, die als Ökobauern aktiv geworden sind. Viele ehemalige Studenten wollen mit ihrem Engagement auf dem Land einen alternativen Lebensstil praktizieren: Nachhaltige Landwirtschaft als besserer Weg im Vergleich zu herkömmlichen Betrieben ist ihr zentrales Motiv.

Zahlreiche US-Farmen sind in den vergangenen Jahren in eine wirtschaftliche Krise geraten. Mit ökologischem Ehrgeiz soll auch diese ökonomische Misere überwunden werden. Darüber hinaus wollen die jungen Idealisten aber auch persönlich einen neuen Schritt wagen: zurück zur Natur.

Aliza Eliazarov, freiberufliche Dokumentar- und Pressefotografin mit Hauptsitz in New York (Brooklyn), hat die Vertreter dieser neuen Generation von Ökobauern besucht und porträtiert. Ihre Fotos wurden bereits international ausgestellt.

ALLE FOTOS: ALIZA ELIAZAROV/ REDUX/LAIF