BROT, SALAT, SOSSE, FLEISCH: „Vater des Döners“ ist gestorben

BERLIN | Der Erfinder des Döner Kebab, Kadir Nurman, ist tot. Der 80-Jährige starb bereits am Donnerstag in Berlin. Nurman kam vor über vierzig Jahren als Gastarbeiter nach Deutschland. Im Jahr 1972 hatte Nurman in seinem Imbiss am Bahnhof Zoo die Speise erfunden, indem er das Fleisch vom Kebab-Spieß nicht auf einen Teller legte, sondern ins Brot steckte. Der Döner Kebab war geboren, jedenfalls auf deutschem Boden. Durch seine Erfindung wurde Nurman jedoch nicht reich, denn er ließ sich seinen Einfall nicht schützen. (dpa)