DEUTSCHES BROT ALS WELTKULTURERBE: Bäcker werben für Aufnahme

BERLIN | Das Bäckerhandwerk wirbt für die Aufnahme der deutschen Brotkultur in die Unesco-Liste des immateriellen Welterbes. Damit solle die Vielfalt des deutschen Brotes anerkannt werden, hieß es vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. Die Bundesländer sammeln bis Mitte April die Anträge aus den diversen Kulturbereichen. Dann geht das Verfahren auf nationaler Ebene weiter, bis die Unesco 2016 über die Aufnahme in ihre Listen entscheidet. Das Brot hat einen starken Konkurrenten aus dem eigenen Land: Auch das Reinheitsgebot für Bier ist im Rennen. (dpa)