FLEISCHERSATZ: Auch „Bio“ enthält teilweise Schadstoffe

FRANKFURT | Auch vegetarischer Fleischersatz mit der Auszeichnung Bio ist teilweise mit Schadstoffen belastet. Laut einer Öko-Test-Untersuchung stecken ausgerechnet in zwei Bioprodukten relativ große Mengen Weichmacher und in einem Pestizide. Auch wenn alle 13 geprüften Biowaren und 7 sonstigen Produkte dem Fleischgeschmack sehr nahe kämen, verwendeten viele Hersteller darüber hinaus synthetische Geschmacksverstärker. Ein Viertel der geprüften Produkte sei „mangelhaft“ oder „ungenügend“ gewesen. (dapd)