lokalnachrichten: Bulettenschmiede & Spiralkunst

Auch das opulente Programm gibt es in biologisch korrektem Format – und zwar im Frittiersalon: Burger & Pommes mit einem kühlen Bierchen gefällig? Wenn die Fritten vom Ökobauern handgeschnitzt wurden und der Hackbraten von glücklichen Tieren stammt, schmeckt es gleich noch besser. Vegetarische Burger, Brat- und Currywürste stehen neben den fleischlastigen Klassikern ebenfalls auf der Karte. Dazu kommen Saucenkreationen wie Ziegenkäsedip mit Olive. Wer Appetit auf etwas deftigere und größere Portionen bekommen hat, kann im Internet einen Blick auf die Standards sowie wöchentlich wechselnde Gerichte werfen und anschließend die Bulettenschmiede in Friedrichshain besuchen: Frittiersalon, Boxhagener Straße 104, 10245 Berlin, www.frittiersalon.de

Kunst und Kaffee gehen am Schlesischen Tor eine Symbiose der besonderen Art ein: In ein denkmalgeschütztes Industriegebäude ist dort das das Café Wendel eingezogen. Hier wird die Kunst mit Füßen getreten. Auf dem Fußboden läuft man einfach drüber, an den Wänden wird sie übermalt und übersprüht – immer wenn ein neues Projekt ansteht. In dem großen Raum sorgen ein passgenau aus Betonplatten gefügter Tresen und schwere Holzschränke für eine behaglich-kernige Kantinen-Atmosphäre. Im gastronomischen Angebot sind vor allem Bioprodukte. Das Logo der neuen Location ist einer Spirale nachempfunden, es erinnert an die Produktionsräume des Spiralfeder-Fabrikanten Max Borchert, die sich früher an diesem Ort befanden. Café Wendel, Schlesische Str. 42, tägl. 12 bis 3 Uhr, Infos: www.nstp.de