LOSE LEBENSMITTEL: Mehr Infos zu Allergenen gefordert

BERLIN | Verbraucherschützer haben die Pläne der Bundesregierung zur Kennzeichnung von Allergenen in nicht verpackten Lebensmitteln als unzureichend kritisiert. Das Vorhaben, dass unter bestimmten Voraussetzungen weiter mündliche Informationen zu Allergien auslösenden Stoffen bei loser Ware wie Backwaren, Wurst oder Kantinenessen ausreichten, sei zu fehleranfällig und zu vage formuliert, so die Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) zum entsprechenden Entwurf des Landwirtschaftsministeriums. (afp)