GRENZENLOSER JUBEL: SPARGELSAISON ERÖFFNET

Mjam, lechz, gier, sabber! Seit Tagen denken wir schon an nichts anderes. Das Wasser, das uns zuletzt im Munde zusammenlief, ist mengenmäßig nur noch mit den Niederschlägen draußen vergleichbar. Doch jetzt werden wir endlich erlöst, es ist so weit: Die Spargelsaison ist eröffnet! Unter fachkundiger Anleitung der wunderschönen Spargelkönigin mit dem noch viel wunderschöneren Namen Cindy Demko wurden am Donnerstag die ersten Stangen im Brandenburger Anbaugebiet geerntet. Da möchte man fast selbst zur Spargelstange werden, wenn eine solch holde Hand einen ergreift. Und kopfüber möchte man am liebsten in ein Fass mit Hollandaise springen, denn zum Spargel gehört die Sauce wie die Biene auf die Blume. Neue Kartoffeln sollte man auf keinen Fall vergessen, und auch ein Schnitzel darf durchaus sein. So kann das Wochenende, kann der Frühling, kann das Leben beginnen – und wir lassen uns auch den Jieper auf Spargel nicht verderben durch die saftigen Preise: Satte zehn Euro pro Kilo soll die beste Qualität anfangs kosten. Ganz schön happig, aber er ist doch so lecker. Mjam, lechz, gier, sabber!