Architekten planen Insektenmast

STOCKHOLM taz | Ein Stockholmer Architekturbüro hat ein Konzept für eine riesige Insekten-Mastanlage in Stockholm entwickelt. Dort sollen zunächst vor allem Grillen für den Verzehr angeboten werden. Die Nahrungsproduktion soll so umweltfreundlicher werden: Die Insektenmast sei ökologischer als herkömmliche Fleischproduktion, sagt Architektin Rahel Belatchew Lerdell.

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