GESTIEGENE FUTTERPREISE: Weihnachtsgänse in diesem Jahr teurer

HANNOVER | Für Martins- und Weihnachtsgänse muss in diesem Jahr mehr auf den Tisch geblättert werden als noch 2010. Ursache für die gestiegenen Preise seien Mehrkosten für Futter, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Derzeit würden 9 bis 14 Euro pro Kilogramm für eine frisch geschlachtete Gans gezahlt. Im vergangenen Jahr hätten die Preise pro Kilogramm im Durchschnitt etwa einen Euro darunter gelegen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Gänsefleisch liegt bundesweit bei 400 Gramm. Da es sich um ein reines Saisonprodukt handelt, sei nicht mit einer Steigerung zu rechnen. (dapd)