Die Baumarktbeilage. Heute: „BSE-Vermeidung“ Von Fritz Eckenga
Guten Tag. Meine Name ist Peter- Hans Kaltenbecher. Als Leiter einer führenden Filiale einer namhaften Baumarktkette im westlichen Westfalen, also östliches Ruhrgebiet, was aufs selbe rauskommt, möchte ich sozusagen einmal aus professioneller Perspektive eine Stellung beziehen zum Problem der Vermeidung von BSE, also Rinderwahnsinn, durch unnötige Benutzung von im weitesten Sinne Lebensmitteln, genauer gesagt: Gelatine.
Was soll ich dazu sagen?! Ich muß es ja wissen, habe ich doch das Problem der Entstehung von Rinderwahnsinn durch Gelatinemißbrauch in meinem privaten Umfeld sozusagen gegen null tendierend dahingehend optimiert, daß ich jetzt in der Lage bin, die Methode einem weiteren Kreis von Gefährdeten, also zum Beispiel Sie, gesichert zu empfehlen.
Und glauben Sie mir ja nicht, daß ich mir als Baumarktleiter eine unzulässige Einmischung in einem fachfremden Bereich erlaube, denn selbstverständlich stelle ich hier in meiner Funktion als solcher nur Informationen zur Verfügung, die ich aufgrund meiner Profession seriös zu erlauben mir in der Lage bin, sie Ihnen zu geben, ohne daß man mir eine Kurpfuscherei unterstellen kann, die polizeiliche Folgen hätte mit eventueller Gefängniszugehörigkeit.
Denn wenn wir von Gelatine reden, die ins Gerede gekommen ist, weil sie aus dem geschredderten, gemanschten und wieder in Form gegossenen Knochenschrott vorher abgemurkster Rinder gebraut wird, dann reden wir von einem Material, das zwar als stabilisierendes Geschmodder in zum Beispiel sonst zu schwabbeligen Gummibärchen drin ist, das aber in Wirklichkeit nix anderes ist als ein elendes Häufchen Eiweiß mit noch 'n bißchen was anderes bei. Und weil das so ist, lag ja wohl nichts näher, daß ich als Baumarktprofi auf der Basis meines ureigensten Sortimentes mal ein bißchen rumexperimentiere, was als Gelatine-Ersatzstoff denn so infrage kommen könnte.
Und deswegen bin ich heute nach mehreren ungültigen Versuchen mit Mixturen aus schnellbindendem Modelliergips, Tapetenkleister und Sekundenkleber endlich in der für Sie glücklichen Lage, Ihnen einen preiswerten Gelatine- Ersatzstoff zum Selbermachen anzubieten, der Ihnen das gute Gewissen erlaubt, Ihnen und Ihren Angehörigen keinen Rinderwahnsinn zu verursachen. Das Zauberwort heißt Silikon. Ein synthetisches Produkt, das Sie vielleicht schon mal als Fugendichter oder Abschlußkantenverzierer eingesetzt haben, das aber schon von der Konsistenz her der handelsüblichen Gelatine durchaus das Wasser reicht. Durchsichtig, flexibel, leicht zu verarbeiten. Allerdings nicht ganz so geschmacklos, sondern stinkt immer 'n bißchen nach altem Essig, was Sie aber durch den vorsichtigen Zusatz von Zuckerlösung oder, wenn Sie Diabetiker sind, auch einfach flüssigen Süßstoff, je nach Gusto neutralisieren können. Ich sage Ihnen, ich habe gestern abend einen Apfelgelee mit einem solchen Geliersilikon gekocht, da leck' ich mir immer noch die Finger nach. Zwar habe ich heute ein etwas zementartiges Gefühl in der Gallengegend, und auch das Brennen in der Speiseröhre will einfach nicht nachlassen, aber Rinderwahnsinn – Rinderwahnsinn kann ich vollständig ausschließen. Immer für Sie da!
