■ Eulennest: Space Cuisine

Essen hält Leib und Seele zusammen – auch im All. Doch alle Lebensmittel für eine zweijährige Marsmission mitzunehmen, wäre unbezahlbar. Jetzt zerbrechen sich Bioingenieure der Cornell-University, USA, den Kopf über die künftige Space Cuisine. Die Zutaten sind High-Tech, angebaut im Biotank. Nur Schoko, Fett und Milch werden von der Erde mitgenommen. Die Rezepte sind nicht neu: Pasta primavera schmeckt auch schwerelos am besten al dente. nbo