■ beiseite: Fast-food-Leckerlis

Popcorn, Chips und Schokolade kennen Sie bestimmt. Doch wissen Sie auch, wie sie gemacht wird, die Schokolade, unser ultimatives Leibgericht? Oder daß Kakaobohnen das Geld der Azteken und Mais ein Grundnahrungsmittel war? Oder daß sogar die Inkas, Kartoffeln gefriergetrocknet haben, um sie haltbar zu machen. Ein Verfahren übrigens, das sich bis heute erhalten hat. Oder daß die Kartoffel als Heilmittel verwendet wurde und gegen Durchfall und Halsschmerzen hilft? All das und noch viel mehr wird erklärt und beantwortet im Museum für Völkerkunde in Dahlem. Das Museum stellt vom 13. September bis zum 15. November in einer Sonderausstellung „Popcorn, Chips und Schokolade“ die Nutzplanzen vor, die den Rohstoff für unsere Fast- food-Leckerlis liefern: Mais, Kakao, Kartoffeln, Reis und Palmen. Geöffnet ist die Ausstellung Dienstag bis Freitag von jeweils 10 Uhr bis 18 Uhr und Samstag/Sonntag von 11 Uhr bis 18 Uhr.