nahrhaft & nützlich

Zum Thema Acrylamid im Weihnachtsgebäck hat die Verbraucher-Zentrale Informationen zusammengestellt: zu erfahren im Internet unter www.vzhh.de oder, mittwochs und donnerstags 10 bis 14 Uhr, bei der kostenlosen Hotline ☎ 040-24 83 22 40.

Christstollen ohne Schweineschmalz? Unter www.vegetarisch-einkaufen.de gibts Tipps für fleischfreie Feiertage. Lebensmittel mit versteckten tierischen Zutaten werden ebenso vorgestellt wie Alternativen dazu: vegetarische Schnitzel, Wurst oder milchfreier „Käse“. Infos und Produktbesprechungen geben Hilfestellung beim Einkauf, Rezepte und Menüvorschläge für die Feiertage runden den Service ab.

Rechtzeitig zu den Feiertagen gibt es die kostenlose Broschüre Ernährung in russischer Sprache: „Richtig essen – gesünder leben“. Es geht um Essen, das nicht nur satt macht, sondern auch zu Gesundheit und Lebensfreude beträgt; behandelt werden Themen wie Grundlagen der Ernährung und Pflanzen als Heilmittel. Herausgeber sind die Hamburgische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung, das Amt für Gesundheit und Verbraucherschutz und die Gesundheitsbehörde. Infos und Bestellungen: ☎ 632 22 20 oder buero@hag-gesundheit.de

Kinder und Jugendliche können künftig in Schleswig-Holstein ihre Geschmackssinne schulen. Ab Frühsommer 2003 gibt es Kurse zum „Schmecken lernen“ in der Region Naturpark „Hüttener Berge“ und „Westensee“. In den Seminaren erfahren die Teilnehmer, wie die Wege „Von der Milch zum Käse“ oder „Vom Korn zum Brot“ verlaufen. Das Veranstaltungsangebot wurde im Zuge der „Gesundheitsinitiative Schleswig-Holstein“ entwickelt, weitere Infos unter www.redderhus.de

Bis zum 20. Dezember findet in den HEW-Kundenzentren noch die Weihnachtsbäckerei für Kinder statt. Freie Termine und Restkarten gibt‘s im jeweiligen Kundenzentrum, persönlich oder telefonisch. Kosten: 2,50 Euro, für HEW-Card-Inhaber frei.