in kürze BRAUEREIEN: Anzahl konstant

Die Zahl der deutschen Brauereien ist seit Mitte der 90er-Jahre bei veränderten Strukturen weitgehend konstant geblieben. Die Zahl der kleinen Brauereien mit bis zu 5.000 Hektoliter Jahreserzeugung stieg von 643 im Jahre 1995 auf 768 in 2003; die Zahl derer mit 5.000 bis 500.000 Hektoliter sank deutlich von 585 auf 447. (ap)