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Regentropfen fallen in eine Pfütze

Wasserknappheit in Franken Regenquartett beim Frühschoppen

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Das Wasser ist knapp, auch in Franken, wo unser Autor einen Gasthof betreibt. Glücklich ist da, wer einen eigenen Brunnen unterm Gemüsegarten hat.

30.8.2022

Eine Hotelfachangestellte schüttelt das Bett aus

Geschichten der Gäste Sie ist Holmes, ich nur Watson

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Seit unser Autor weiß, dass jede Zimmerfrau eine forensische Detektivin ist, wird er seinen Müll nie wieder im Hotel liegen lassen.

2.8.2022

Kleingeschnittenes Obst

Obstsalat im Gasthaus Klimakiller Obstsalat

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Obstsalat ist ein Superhit des Hotelfrühstück-Angebots. Dabei ist es ein Gericht ohne Konzept – und ein Klimakiller noch dazu.

3.7.2022

Hände am Zapfhahn

Wie man Wirt wird Eine Rote Karte nach nur 13 Minuten

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Unser Autor hängt den Journalistenberuf an den Nagel und will als Gastwirt in Franken neu anfangen. Der Weg dahin führt ihn ins Gesundheitsamt.

1.7.2022