Archäologin über Nahrungsmitteltabus „Haushuhn als neue Eiweißquelle“ Die einen essen kein Schwein, die anderen keine Würmer: Nahrungsmitteltabus haben ganz unterschiedliche Ursachen, erklärt Eva Rosenstock. Interview von Kathrin Burger 21.5.2018
Kommentar Lebewesen und Wurst Arme Schweine Kommentar von Andrea Scharpen Sauen harren in Kastenständen aus und stehen in Scheißebergen. Daran sind Bauern und Verbraucher beide Schuld, weil sie so ignorant sind. 23.2.2018
Missstände in der Tierhaltung Kritik an Schweinefleisch-Siegeln Greenpeace bemängelt, dass viele Labels nur die Einhaltung gesetzlicher Mindeststandards garantieren. Besser schneiden Biomarken ab. Von Merle Groneweg 5.4.2017
Schwein als Wappentier des Abendlandes Die arme Sau Schweineköpfe vor Moscheen, Schnitzelzwang in Kantinen – das Schwein wird missbraucht. Elf Gründe zur Ehrenrettung. Von Philipp Saul 18.3.2016
Schleswig-Holstein und Schweinefleisch Im Plenum ist die Sau los Schleswig-Holsteins Landtag diskutiert CDU-Vorschlag, in Kantinen Schwein anzubieten. Eine Debatte über „Esskulturimperialismus“ und „Wurst-Case-Szenarien“. Von Gernot Knödler 10.3.2016
Kommentar Nord-CDU und Fleischpflicht Kein Schwein gehabt Kommentar von Daniel Bax Niemand will Schweinefleisch verbieten. Niemand fordert eine Pflicht. Die Nord-CDU blamiert sich mit einem rechtspopulistischen Vorstoß. 2.3.2016
taz-Serie Damals bei uns daheim, Teil 12 Ernährung und Gesundheit Kolumne Uli Hannemann In der BRD gab es ausschließlich folgendes zu essen: Pellkartoffeln, Graubrot und Schwein. Genuss? Das war nur was für Franzosen. 10.3.2016
Schweinefleisch-Pflicht in Dänemark Zur Frikadelle verdammt In der Gemeinde Randers ist Schweinefleisch auf Speiseplänen von Kitas bald Pflichtprogramm. Die rechte Volkspartei feiert das als Erfolg. Von Carsten Hougaard 20.1.2016
Schlechte Stimmung zur Grünen Woche Wer weniger liefert, der kriegt mehr Das Einkommen der Bauern fällt weltweit seit vier Jahren, das Höfesterben schreitet voran. Wachsen oder weichen, das ist von der Politik so gewollt. Von Heike Holdinghausen 15.1.2016
Berliner Szenen Direkt aus dem Bible Belt Kolumne Michael Brake Pulled Pork gehört zu den großen Kostbarkeiten der Südstaatenküche. Man kann es aber auch in Berlin essen – mitunter an unerwarteter Stelle. 10.9.2015
Tierschutz und Massentierhaltung Schweine als Inneneinrichter Kommentar von Hilal Sezgin Der Verbraucher will billiges Fleisch. Er bekommt ein Tierschutzlabel, das das Kupieren noch erlaubt und fehlende Liegeflächen toleriert. 19.4.2015
Lebensmittelskandal in China Fleisch kranker Schweine verkauft Mehr als 110 Personen wurden in China festgenommen. Sie sollen erkrankte Tiere ermäßigt erworben und deren Fleisch in Umlauf gebracht haben. 12.1.2015
Hormonbehandlung bei Schweinen Ferkel feiern zeitgleich Wurffest Landwirte geben Sauen Präparate, um Eisprung und Geburtstermine „gleichzuschalten“. Das Umweltbundesamt fürchtet Schäden für die Natur. Von Jost Maurin 6.1.2014
EU beschließt schlechtere Kontrollen Ungenauere Fleischbeschau Inspektoren dürfen geschlachtete Tiere nur noch ausnahmsweise durch Anschneiden untersuchen. So könnten mehr Krankheitserreger in der Küche landen. Von Jost Maurin 9.10.2013
Burgerskandal in Großbritannien Gaul auf Pappe In Großbritannien und Irland sind, obwohl anders gekennzeichnet, mit Pferdefleisch versetzte Hamburger verkauft worden. Auch Aldi und Lidl sind betroffen. Von Ralf Sotscheck 17.1.2013
